Соединённые Штаты являются одним из двух основных производителей фисташек, но из-за сокрушительной засухи в Калифорнии их урожай в этом году сократился вдвое — более чем на 100 тысяч тонн, что составляет пятую часть от 520 тысяч тонн мирового объёма производства.

Тем временем в Иране, который является другим ведущим производителем фисташек, также свирепствует засуха, так что эксперты предполагают падение объёмов урожая как минимум на 20 тысяч тонн, и дальше будет только хуже.

Увы, фисташки постепенно присоединяются к таким продуктам, как шоколад, красное вино, кофе и миндаль, которые становится всё труднее вырастить в нашем жарком и сухом климате.